- Porc caramélisé, wok de légumes de saison & Riz thaï
- Mochis glacés (ou pas) au chocolat
Chose surprenante : les chinois mangent très peu de lapin ! Heureusement car l'an prochain est l'année du Dragon ;-)
Nous cuisinerons donc du porc, une recette aussi facile qu'appréciée de tous, et pour finir en beauté, des petites boules moelleuses et si bonnes... à quand l'année du Mochi ??
En pratique : nous éplucherons et taillerons des légumes, cuirons un caramel ultra facile, une pâte à la vapeur et un riz économique, vannerons une ganache, façonnerons des boules, abaisserons et sauterons.
Produits du Gâtinais : Miel, carottes.