- Pavé au chocolat
Trois préparations au chocolat très utilisées en pâtisserie sont réunies dans ce gâteau à décorer selon la fantaisie du moment.
Il faudra cependant patienter une journée avant de pouvoir le déguster... et ce sera le plus difficile à faire !
En pratique : nous réaliserons un biscuit chocolat, une ganache chocolat au lait, un sirop au rhum, un glaçage au chocolat noir et blanc.
Produits du Gâtinais : farine, oeufs.
*** Apporter une boite hermétique haute et longue + un sac glacière. ***