- Burger d'effiloché de canard au miel, champignons et épinards
- Mousse glacée chocolat-café, crème pistache
Qui peut dire si nous aurons de la neige le 7 décembre, et si le vent glacial soufflera dans nos plaines ?
En tous les cas, avec ce menu, les enfants auront de quoi s'occuper et se régaler.
En pratique : nous pétrirons une pâte levée, cuirons des petits pains à la poêle, préparerons une crème anglaise au micro-ondes, mixerons une pâte pure pistache, vannerons une mousse au chocolat, émincerons des légumes et effilocherons du confit de canard.
Produits du Gâtinais : oignons, épinards, farine, miel, œufs.
