- Burger au merlu frit, mayo au citron confit, potatoes
- Crêpes banane & caramel au beurre salé
Un burger comme un fish and chips, une mayonnaise juste relevée pour chatouiller les papilles, des pommes de terre croustillantes sans friture et une sauce caramel dans des crêpes moelleuses… rien de tel pour oublier la grisaille et les froidures !
En pratique : nous préparerons une pâte à frire et une pâte à crêpes, monterons une mayonnaise, saumurerons, hâcherons sans danger, épicerons. Et pour les plus grands : nous frirons du poisson et cuirons du caramel.
Produits du Gâtinais : Pommes de terre, farine, œufs, lait.
