- Layer cake de l'Horreur
Un atelier de pâtisserie pour ceux qui n'ont pas froid aux yeux, ou comment transformer un Angel cake moelleux en cimetière terrifiant, antre ululant de sorcière ou laboratoire glauque du Dr Frankenstein... BRRrrrr
Ce layer cake dégoulinant - mais néanmoins très ragoûtant - fera de votre soirée d'Halloween un succès monstre !
En pratique : nous monterons une meringue suisse, foisonnerons de la crème mousseline, réaliserons des glaçages colorés, façonnerons de la pâte d'amandes, découperons de la pâte à biscuit, lisserons... et décorerons ! (La recette de l'Angel cake, cuit préalablement à l'atelier, est fournie)
Produits du Gâtinais : farine, oeufs, lait.
*** Apporter une boîte hermétique de 25 cm de diamètre, ou bien un plat à dessert et un grand saladier pour faire cloche. ***