- Rainbow Pancake
Tout aussi aérien que son cousin, ce gâteau arc-en-ciel a l'avantage d'être vite cuit, vite monté, et d'avoir la taille de la poêle dans laquelle sont cuits les pancakes.
Economique en eau de vaisselle et en électricité de four, il n'en est pas moins coloré à l'intérieur, et une page blanche à l'extérieur pour laisser s'exprimer la créativité des plus jeunes !
En pratique : nous préparerons une pâte à pancake, fouetterons une crème mousseline, cuirons sans danger, façonnerons de la pâte à sucre, colorerons, lisserons et décorerons.
Produits du Gâtinais : farine, œufs.
*** Apporter une assiette et un saladier pour faire cloche. ***