- Le Mont Blanc
Sur un socle de biscuit, de la roche en pâte de marrons, des nuages en meringue et de la neige en chantilly... bref, un plein d'énergie pour les mois d'hiver et tout un Dôme de douceurs au Goûter ;-)
En pratique : nous préparerons de la pâte de marrons maison, monterons une chantilly, cuirons un biscuit moelleux et pocherons des petits nuages.
*** Apporter 1 boîte hermétique ronde ou rectangulaire, assez haute, ou bien un plat dessert + un saladier pour faire cloche ***
Produits du Gâtinais : farine, œufs, miel.