Le menu de l'atelier de cuisine est identique pendant toute la semaine - mais change chaque semaine - pour que chacun en profite selon ses disponibilités :

• une entrée, un plat et un dessert élaborés à partir de produits frais et de saison, issus autant que possible du terroir du Gâtinais,
• des préparations communes et des techniques réalisées individuellement, suivies d'une dégustation conviviale,
• une fois par mois, un menu "sans viande ni poisson",
• une fois par trimestre, un menu "grandes tablées",
• de 10h à 14h, le lundi et le samedi,
• de 67 à 77€/personne selon le nombre d'inscriptions conjointes à un même atelier, boissons et mignardises comprises,
• ateliers de 6 personnes maximum,
• nous nous réservons le droit de reporter les ateliers ayant moins de 2 inscrits.

Le programme de l'atelier de pâtisserie est identique pendant toute la semaine - mais change chaque semaine - pour que chacun en profite selon ses disponibilités :

• une, deux ou trois pâtisseries, selon le thème, élaborées à partir de produits frais et de saison, issus autant que possible du terroir du Gâtinais,
• des préparations individuelles que chacun rapporte chez lui (une suggestion de contenants est indiquée pour chaque atelier),
• une fois par mois, un atelier macarons,
• des ateliers "spécial jeunes" pendant les vacances scolaires,
• de 10h à 12h30, le vendredi et le dimanche,
• de 37 à 57€/personne selon le nombre d'inscriptions conjointes à un même atelier, boissons et mignardises comprises,
• ateliers de 6 personnes maximum,
• nous nous réservons le droit de reporter les ateliers ayant moins de 2 inscrits.