Mon grain
de sel
Actus, astuces, réflexions... Quelques idées pour la cuisine au quotidien
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J'ai le plaisir de vous présenter une nouvelle mini-série de 3 ateliers, sur le thème de la cuisine familiale, simple mais généreuse...
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Si comme moi, vous guettez en vain le retour de la moutarde forte de Dijon dans les rayons des supermarchés, vous serez certainement intéressé(e) de savoir comment vous en passer...
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Rouler un filet de poisson, un morceau de viande ou autres croquettes dans la farine, s'avère souvent salissant pour les mains et le plan de travail, sans parler du trop plein de farine qui finit invariablement à la poubelle, sauf si on peut l'utiliser dans la sauce du même plat.
