Cresson de fontaine en bottes et velouté de cresson
Cyril Taillebuis a appris le métier de cressiculteur dès l’âge de 15 ans. Il exploite aujourd’hui 3 cressonnières à Moigny-sur-École, Milly-la-Forêt et Courances. Avec son épouse, ils se sont diversifiés en élaborant un velouté de cresson, sans conservateur. Ils accueillent les enfants des écoles voisines pour leur faire découvrir le métier.
Vente à la cressonnière en libre-service tous les jours 9h-12h et 14h-19h
