- Sushis : nigiris, makis et makis californiens
- Salade de concombre au wakamé & Salade de chou blanc
- Daifuku
Riches en protéines, vitamines, Oméga-3, et faibles en calories, les sushis sont aussi délicieux, variés, colorés... et comme ils sont accompagnés de sauce soja, qui stimule la sécrétion des sucs gastriques et renforce la flore intestinale grâce à ses probiotiques, ils n'ont que des qualités !
Avec ses deux salades et son dessert traditionnels, voici un menu à déguster en kimono de soie ;-)
En pratique : nous préparerons du riz à sushis, cuirons une pâte anko et une pâte à mochi, taillerons à la mandoline, poêlerons une omelette tamagoyaki, habillerons du poisson, monterons une mayonnaise, façonnerons, boulerons et roulerons.
Produits du Gâtinais : carottes, oignons nouveaux, farine, œufs.
