Ateliers de Pâtisserie Les ateliers
Ateliers de 6 personnes maximum
Une, deux ou trois pâtisseries selon le thème de l'atelier.
Tout est fourni, le tablier aussi !
  • Jeudi 6 juillet
  • Horaires: 10h - 12h30
  • Soupe de cerises aux épices et vin rouge
  • Soupe de melon & mangue au vin blanc
  • Velouté d'abricots caramélisés

Aussi délicieux que fragiles, les fruits de l'été ne sont pas toujours consommables en l'état quand ils sont trop mûrs, ont peu de goût, ou une consistance farineuse…

Plutôt que de les jeter, voici trois recettes rafraîchissantes à décliner pour en faire de la (bonne) soupe ;-)

En pratique : nous apprendrons à choisir imanquablement les meilleurs melons, découperons une mangue, cuirons un crémeux, pèlerons en un tournemain, utiliserons une cuillère parisienne, dénoyauterons et mixerons.

*** Apporter 3 boîtes/bols hermétiques d'au moins 600 ml chacune. ***

Produits du Gâtinais : miel, basilic.

  • Présence d’allergènes : fruits à coques, lait
  • Prix: 57€
  • Prix Groupe: 52€/pers. pour 2 et 3 - 47€/pers. pour 4, 5 et 6