- Macarons citron
- Macarons citron vert-basilic
A l'occasion de la fête du citron de Menton, faisons défiler des macarons plein de peps et de vitamines!
En pratique : nous cuirons un crémeux acidulé, préparerons une ganache à points verts, monterons une meringue italienne, zesterons, pocherons et macaronnerons.
*** Apporter 1 ou 2 boîtes hermétiques + 1 sac glacière pour transporter une vingtaine de macarons ***
Produits du Gâtinais : œufs.