- Salade de tagliatelles fraîches aux aubergines grillées et burrata
- Cappuccino de fraises & financiers
Une boule ouverte de burrata, en train de fondre doucement sur des aubergines grillées, parfumées d'herbes, mêlées à des tagliatelles maison au bon goût d'œufs frais… Je ne vous dis que ça car, pour le dessert, c'est encore pire ;-)
En pratique : nous pétrirons et laminerons de la pâte à pâtes, cuirons des financiers, monterons une chantilly, mixerons, hacherons et grillerons sans danger.
Produits du Gâtinais : aubergines, fraises, basilic, marjolaine, farine, œufs.